"Để lọt vào danh sách, những món dùng phải phản hồi văn bản hóa Việt Nam, được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe và được phổ biến rộng rãi.

The tuyển lựa được chọn lọc phải giải đáp những tiêu chí chính như phản chiếu đặc biệt của Việt Nam.

Công trình biên soạn danh sách khởi đầu vào năm 2012.
Trong suốt một bộ thập kỷ, Vietkings đã thẩm định cao hơn 500 món ăn và đặc sản trên tất cả nước trước lúc đưa ra sau cùng của bảng xếp hạng.
những món bún lọt vào danh sách bao gồm 'bún nước lèo' bắt đầu từ Sóc Trăng, 'bánh canh Bến Cỏ' của Trà Vinh, 'phở kho Gia Lai' của Gia Lai, 'bún chả cá Quy Nhơn' của Bình Định, 'bún bo Hue 'from Hue, and' Banh da cua 'from Hai Phong.
Trong danh mục ‘bánh ngọt’ có ‘bánh khọt’ từ Bà Rịa - Vũng Tàu, ‘bánh tam giác mạch’ bắt đầu từ Bạc Liêu và ‘bánh xèo Gò Công’ bắt đầu từ Tiền Giang.
những món gỏi trong danh sách gỏi khô cá lóc An Giang và gỏi khô cá lóc Kiên Giang.
Danh sách đặc sản quà tặng bao gồm khô cá lóc Thoại Sơn của An Giang, kẹo dừa Bến Tre, măng cụt lái Thiêu từ Bình Dương, mật ong rừng U Minh Cà Mau, muối tôm Tây Ninh, Lý Sơn Quảng Ngãi.
tất cả các loại thực phẩm được liệt kê trong hai danh mục sẽ được VietTop cấp giấy chứng thực và kỷ niệm chương và buổi lễ vinh danh các món dùng sẽ được diễn ra vào ngày 26/4.
Món dùng Việt Nam tại khách sạn 5 sao ở Hồ Chí Minh
Hủ hạ Mỹ Tho, một món ăn truyền thống của tỉnh Tiền Giang.

Dĩa ăn kèm với rán, một đặc sản của tỉnh Bến Tre.
Một trái dừa ăn cùng với chiên, một đặc sản của tỉnh Bến Tre."
đặc sản việt nam làm quà cho người nước ngoài